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国产葡萄酒与进口葡萄酒有哪些区别?

内容摘要:随着红酒市场的发展,不少投资商做起了红酒生意,但在选择红酒的时候,却常常陷入疑惑:国产红酒与进口红酒有哪些区别,这里笔者来为大家分析一下国产红酒与进口红酒具体有哪……

  随着葡萄酒市场的发展,不少投资商做起了葡萄酒生意,但在选择葡萄酒的时候,却常常陷入疑惑:国产葡萄酒与进口葡萄酒有哪些区别,这里笔者来为大家分析一下国产葡萄酒与进口葡萄酒具体有哪些区别。

国产红酒与进口红酒有哪些区别?

  1. 经营模式的区别:

  国产葡萄酒的贩卖主要依靠广告策略,除却进口葡萄酒所有渠道环节的费用,通过大力度的宣传,时常动辄几亿的广告费用使消费者对其产生印象从而购买,然而其质量好坏可想而知。

  进口葡萄酒的价格跨度很大,从几十元到几千甚至几万元的应有尽有,200元—上百元是进口葡萄酒较为密集的价格区间。进口葡萄酒经营方式的核心是产品品质,消费保障是其超高性价比,酒庄的大部分精力都花在葡萄酒品质的提升上,依托于酒商进行批发,酒商再通过各种葡萄酒分销渠道销售给消费者。由于不存在高额的费用开销,每个环节只会赚取合理的毛利润。

  2. 法律法规上的区别:

  我们国家葡萄酒管理机制尚不健全。于2008年1月1日才开始实施的葡萄酒新国家标准,目的是加强中国葡萄酒生产的规范性和提高国产葡萄酒的品质。然而新国标的实施,还需要技术支持、政府监管、企业自律和消费者认识等众多综合因素的协调配合,需要一个漫长的过程。

  世界上知名葡萄酒生产国,必有严格而详尽的葡萄酒相关法律法规约束,从而使植株密度、年产量、种植技术、酿造工艺等方面都有极高的保证。例如法国,在1935年就已经通过大量关于葡萄酒质量控制的法律。这些法律建立了一个原产地控制命名系统,并由一专门的监督委员会来管理。因此法国人拥有了世界上非常早的葡萄酒命名系统以及非常严格的关于葡萄酒制作和生产的法律。

  3. 酿造工艺的区别:

  国产葡萄酒的酿造技术虽说已经着手从先进葡萄酒生产国引进,但近多年尚且停留在硬件设备引进,而尤为关键的像酿酒师、酿造理念等软实力却不是在短时间内能够提高的。国产葡萄酒酿造技术还停留在工业化方式生产阶段,很少的一部分高端酒会模仿旧世界国家的较传统的酿造方式,但由于橡木桶造价高昂,99%的酒不经橡木桶陈酿,装瓶后立即上市售卖。

  虽然国外新旧世界进口葡萄酒原产国的管理方式有较大的差异,基本葡萄园都是私有制,能够世代传承,也更加重视其酒庄声誉,不会为眼前利益而放弃长远利益。葡萄园能够统一管理,并且酿酒师拥有至高权利,几十公顷甚至几百公顷的葡萄园都由酿酒师决定采收时间。在旧世界酿酒国,葡萄的种植已有几千年的历史,先进的酿酒葡萄栽培理念潜移默化地影响着葡萄酒品质。尤其在旧世界的庄园,或是在新世界中比较尊重传统的酒庄,受所处的葡萄酒文化环境的影响,在酿酒师及酿造理念的实力方面要比国产葡萄酒生产者先进许多。

  4.葡萄酒口感的区别:

  国产葡萄酒在品种和区域化问题上仍存在着相当的盲目性,比如从上个世纪80年代全国的干白热、90年代的赤霞珠干红热,到今天的“中国波尔多”、“中国酒庄酒”铺天盖地,甚至西部低温地区种植高温环境生长的赤霞珠,东部温暖地区和南方地区却生产“冰酒”。但不管叫什么,很多国产葡萄酒的口感都相差不大。

  进口葡萄酒的酿酒葡萄品质有50种左右,每一款进口葡萄酒的产区风格、区域化酿造品种、品种配比比例等各具特色,无论哪个葡萄酒生产国,都是充分探究的基础上完成本国品种区域化和酒种区域化,使其口感风格各异,从而酿制形成一系列有地域特色的知名葡萄酒。

  比如波尔多干红、苏玳贵腐、香槟产区香槟、德国冰酒等。因此,不同国家的葡萄酒口感都有其特色,个性化特点突出。

  看完以上的分析,明智的投资商想必都会选择代理原瓶进口的葡萄酒,而高菲酒业的每一瓶葡萄酒都是法国原瓶原瓶进口,每一款酒都有报关单据和海关的卫检证明。保证货源的醇正和质量,很多人喝葡萄酒,喝的就是葡萄酒的健康、品位和文化,所以高菲选择始终如一地坚持原瓶进口,货真价实,正是您的上上之选。

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