葡萄酒学院

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• 葡萄酒品尝的顺序 葡萄酒品尝的先后顺序也是至关重要的，一般来讲先干酒后甜酒，加强酒精葡萄酒放于较末。以不同维度作为依据，品尝顺序基本划分方法如下： 1. 颜色 <详情>
• 葡萄酒的外观有哪些? 葡萄酒的外观主要表现在四个方面，分别是清澈度、沉淀、流动性和气泡大小及其持久性。 一. 清澈度 1. 好的形容词： 明亮的、亮丽的、清澈的、晶莹剔 <详情>
• 葡萄酒的酒缘与中间色 对于了解品尝的人来讲，通常能通过酒的颜色来判断酒的年龄段。不是酒的年份和确切的岁数，而是大概的范围，表明酒在哪个阶段，如成长期、成熟期、 <详情>
• 为什么葡萄酒会有挂杯现象 在品酒中，挂杯是一个经常被问到的问题，然而究竟挂杯与葡萄酒的品质有多少关系昵?通常人们认为酒挂杯就是好酒，这种认为不见得错，但也不全然正确 <详情>
• 葡萄酒品鉴之观酒 葡萄酒的品鉴是从视觉开始的，酒色是一瓶酒暴露给我们的较初信息。 1.观酒色的手法 以白台布或白纸为背景，将杯子以45度倾斜，然后轻轻地旋转酒杯， <详情>