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美洲葡萄酒的迁徙史

内容摘要:葡萄迁徙的路上,印第安土著还在使用刀耕火种这种原始的耕种方式,十分落后,他们根本不会酿酒,本土的野生葡萄也没发挥作用,欧洲葡萄在美洲走遍了四方,纵然在有些地方水土……

  葡萄迁徙的路上,印第安土著还在使用刀耕火种这种原始的耕种方式,十分落后,他们根本不会酿酒,本土的野生葡萄也没发挥作用,欧洲葡萄在美洲走遍了四方,纵然在有些地方水土不服,然而经过若干年的努力,不仅顽强地生存下来,如今还与传统生产国分庭抗礼。

美洲葡萄酒的迁徙史

  墨西哥一——新世界的首先家酒庄哥伦布与美洲的头一次亲密接触是在加勒比海的巴哈马群岛,这也是殖民者较早到达的区域。墨西哥湾处在加勒比海,葡萄通往美洲的轨迹中,较先到达的便是墨西哥,新世界的首先个葡萄酒厂也是在墨西哥。创建于1597年的Casa Madero酒庄距今已有400多年,是殖民时代的见证。

  西班牙人很快便开始了对南美洲的船台,移民建成了世界上较繁华的城市。建立旧文明被摧毁,历史的车轮滚滚向前,阿兹台克帝国被瓦解。今天在墨西哥仍能感受到为数不多的阿兹台克印记,比如以阿兹合克命名的阿兹合克球场,这里诞生过两位伟大的球星一位是贝利,他在这里捧得了1970年世界杯冠军,另一位是马拉多纳,他在这里上演了知名的上帝之手,捧起了1986年的世界杯冠军在其他新世界国家还没开始发展葡萄酒时,墨西哥葡萄酒就已经出口,今天的墨西哥是个遍地龙西兰酒的国度,葡萄酒并没有声望。

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