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奔富红酒

内容摘要:奔富红酒是澳大利亚著名的的进口红酒品牌,它被称为是是澳大利亚葡萄酒业的贵族,同样也被人们看作是澳大利亚红酒的象征。 1.产区 南澳巴罗萨产区聚集了众多澳大利亚的优秀酒庄……

  奔富红酒是澳大利亚著名的的进口红酒品牌,它被称为是是澳大利亚葡萄酒业的贵族,同样也被人们看作是澳大利亚红酒的象征。

奔富红酒

  1.产区

  南澳巴罗萨产区聚集了众多澳大利亚的优秀酒庄,奔富酒庄就位于此地。这些酒庄都有着不同的酿酒理念,有的酒庄认为酿造高品质葡萄酒是好的,而有的酒庄则是偏向于商业化,会为了讨好更多的爱酒人士而按照大众化的口味来制作。

  2.历史

  奔富酒庄是由克里斯·若桑·奔富创办的,并且他刚开始只是一位研究葡萄酒药用价值的年轻英国医生。1844年,他从英国移民到澳大利亚,为了研究葡萄酒的药用价值,他还将当时在发过南部的葡萄树藤带到了南澳大利亚。1845年,他和妻子为了延续法国南部的葡萄酒种植传统,他们也在葡萄树种植的中心建造了小石屋,而这也是之后Penfolds最富盛名的葡萄酒Grange系列的由来。

  在这个小石屋内,克里斯·若桑·奔富为他的病人制作了波特以及雪利酒等加强型的葡萄酒。而克里斯·若桑·奔富的葡萄种植面积以及葡萄酒产量也随着葡萄酒需求量的增加而增加。1880年克里斯·若桑·奔富去世后,由他的妻子玛丽·奔富接管酒庄,而奔富酒庄的规模也越来越大,储存量也是当时整个南澳大利亚存量的三分之一,同时奔富酒庄也成立南澳大利亚的第一大庄园,也成为了澳大利亚家喻户晓的名字。

  1950年,当时的奔富老板根据消费者的口味改变而将加强型葡萄酒转变为餐酒,并且他所采用的葡萄也是来自罗莎谷各个合约葡萄供应商。这一创举也成了澳大利亚葡萄酒学教科书中的一个经典的案例,也让澳大利亚葡萄酒的高品质形象闻名于世。

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