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不同的葡萄酒应该怎样选择适合的酒杯

内容摘要:相信大家都知道,葡萄酒在饮用是是有专门的高脚杯的,并且不同款式的葡萄酒也会有更加适合饮用的酒杯。很多人就会觉得,不就是喝一个葡萄酒吗,有那个必要吗。但是小编想说的……

  相信大家都知道,葡萄酒在饮用是是有专门的高脚杯的,并且不同款式的葡萄酒也会有更加适合饮用的酒杯。很多人就会觉得,不就是喝一个葡萄酒吗,有那个必要吗。但是小编想说的是,葡萄酒也是有品鉴的过程的,就像是中国的茶道一样,哪些比较专业的茶具才能够将好茶的特质更好的呈现出来。那么不同的葡萄酒应该怎样选择适合的酒杯呢?

不同的葡萄酒应该怎样选择适合的酒杯

  一、 常用的三种葡萄酒杯

  1. 勃艮第酒杯:勃艮第酒杯会比较适合饮用餐酒,它比较经典的特征就在于它的肚子大,因此在承载那些单宁柔和、酸度高、浆果味比较浓郁的葡萄酒是,会更易于散发葡萄酒的香气。

  2. 波尔多酒杯:波尔多酒杯是标准的葡萄酒被,比较适合用来品酒。它的杯口锥度比较小,可以留住大部分的酒香。它能够让葡萄酒流向舌头的中部,之后向四面流散,从而凸显葡萄酒的酒香。

  3. 笛形香槟杯:笛形香槟杯的特点就在于它的杯身比较细长,可以令酒的气泡不容易散掉,适合盛放香槟酒,让香槟酒更加可口。

  二、 适合饮用的葡萄酒以及酒杯匹配

  1. 红葡萄酒与郁金香型高脚杯:郁金香型高脚杯的杯身容量大,在饮用时也能够捏住杯颈,因此能够让葡萄酒在杯中自由呼吸,也避免了手掌的温度影响的酒的口感。

  2. 白葡萄酒与小号郁金香型高脚杯:白葡萄酒的适饮温度是比较低的,所以在倒酒的时候,酒量应该比红葡萄酒少一些。

  3. 起泡酒与笛形香槟杯:喝起泡酒是可以欣赏气泡不断的在酒杯中升腾的美态的,而笛形香槟杯纤长的杯身是可以延长气泡上升的过程。

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