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雷司令葡萄酒

内容摘要:雷司令葡萄酒是比较复杂且有一定闻名程度的葡萄酒,它的芳香浓郁吸引了很多消费者。那么对于一些红酒初学者来说,雷司令葡萄酒是怎样的一种葡萄酒呢?下面就由高菲小编向大家介……

  雷司令葡萄酒是比较复杂且有一定闻名程度的葡萄酒,它的芳香浓郁吸引了很多消费者。那么对于一些红酒初学者来说,雷司令葡萄酒是怎样的一种葡萄酒呢?下面就由高菲小编向大家介绍:

雷司令葡萄酒

  雷司令是一种芳香型的白葡萄品种,较易感染白粉病和贵腐菌。它的外观上看皮薄、绿皮、形态圆润、大小适中。它因为葡萄藤木质坚硬而比较能耐寒,所以它也是生长在一些寒冷产区,但是也也会需要充足的光照才能够更好的成熟。

  雷司令起源于德国西南部的莱茵,它在德国的种植面积是很大的,所以德国也是雷司令的最大产区。另外雷司令在阿尔萨斯、澳大利亚、奥地利均有种植。目前,美国华盛顿州、意大利弗留利和加拿大也开始大量种植。

  雷司令能够酿制出来的白葡萄酒品种有很多干白、半干、半甜 、起泡酒、甜酒、冰酒都是可以的。

  雷司令葡萄酒会有水果风味,也会有石油风味。其中石油风味都是比较受争议的,因为很多的消费者是比较受不了石油味。那么为什么雷司令葡萄酒中会有石油味呢?主要是因为芳香化合物TDN和降异戊二烯的衍生物,从而使得葡萄酒产生了石油的味道。

  雷司令葡萄酒是很有陈年潜力的,很多好的雷司令葡萄酒能够陈年15年-30年左右。雷司令葡萄酒的价格也是有高有底。但是跟一般的白葡萄酒相比较的话,它的价格是稍高一些的,因为毕竟它的生长以及成本都会更高一些。

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